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2020.4.29【好評販売中】世界に誇る日本唯一の長期熟成和牛生ハム 岩手短角牛セシーナ

「岩手短角和牛セシーナ」は、「いわて短角和牛」と「のだの塩」だけで造る長期熟成生ハムで 、2018年から製造が始まりました。しっとりとした食感と肉の旨味が感じられ、熟成香が心地よく香る国内唯一の無添加の牛肉熟成加工品です。いわて短角和牛の外モモ肉を中心に使用し、塩に漬け込んだあと冷燻、その後1年ほど熟成させて完成します。 https://olahono.com/shop/item/tankaku-cecina/

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会社概要

株式会社肉のふがね

〒028-4301 岩手県岩手郡岩手町沼宮内7-23

[川口工場直営店]
〒028-4301岩手県岩手郡岩手町川口5-9-1

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